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スロベニア

斯洛文尼亚食物的做法受周边国家的饮食习惯影响比较大,如德奥地区的烤肘子、炸肉排、香肠配酸菜等,匈牙利的炖牛肉,意大利的饺子、面条及炸鱿鱼等。这些菜肴在当地特色的餐馆中会经常见到,只是做法上稍微有一些的变化。


斯洛文尼亚的野味中也会吃鹿肉和野猪肉,特别的有炸田鸡腿、炖马肉及炸马驹肉排等。

 

斯洛文尼亚最据代表性的美食是叫“斯图克列Štruklji”的带馅卷饼,用面饼包住馅料,卷成馅饼,切片食用。各地的Štruklji馅料会有所不同,有奶酪、洋葱、培根,还有作为甜食时馅料加入核桃仁、豆泥、苹果泥及罂粟籽的。


斯洛文尼亚有一种类似中国饺子的“克拉比Krapi”,面皮用小麦粉或荞麦面粉制成,馅料通常用奶酪、洋葱、酸菜等。西部地区特色是伊德里亚小饺子Idrijski žlikrofi。


žganci是一种用荞麦面做的面疙瘩,可作为主菜有时候也是配菜。


斯洛文尼亚本地出产的熏干火腿Kraški类似意大利和西班牙的火腿片,切成薄片食用。其中最出名的是Kraški pršut火腿片。


甜点中著名的是千层蛋糕Prekmurska gibanica和布莱德湖的奶油蛋糕Blejska kremšnita


斯洛文尼亚盛产无花果,在集市上经常有售,无花果也会作为配菜。或风干后切片Figov hlebček。


在斯洛文尼亚,葡萄酒种类繁多。从普通葡萄酒到精品葡萄酒,餐后甜酒到香槟应有尽有。斯洛文尼亚国内主要有三个葡萄种植区—普乐莫斯卡(Primorska),波萨维(Posavje)和波德拉维(Podravje)。斯洛文尼亚出产四种葡萄酒:茨维挈克(Cvicek),泽莲(Zelen),勒布拉(Rebula)和特兰(Teran)。


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  • Kitajska restavracija Dva zmaja,双龙酒家

    Kitajska restavracija Dva zmaja(双龙酒家)

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    Kersnikova ulica 31, 3000 celje
    简介
    采列的中餐馆,浓郁的中式风格装潢。传统中餐,铁板、水饺、烧麦

    EURO 15

  • Kitajska restavracija Kitajski Dvor,皇宫酒家

    Kitajska restavracija Kitajski Dvor(皇宫酒家)

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    Teharska cesta 35, 3000 Celje
    简介
    采列 城市的边上,独家的院落的中餐馆。
  • Kitajska Restavracija Zhong Hua,中华饭店

    Kitajska Restavracija Zhong Hua(中华饭店)

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    Trubarjeva cesta 50, 1000 Ljubljana
    简介
    卢布尔雅那市中心靠近主要景点龙桥。
  • Kitajska restavracija Cesarska hiša,中国餐馆王府

    Kitajska restavracija Cesarska hiša(中国餐馆王府)

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    Ankaranska cesta 5b, 6000 Koper
    简介
    科佩尔的仓储区,传统风格中餐馆
  • Kitajska restavracija Cesarsko mesto,皇城酒家

    Kitajska restavracija Cesarsko mesto(皇城酒家)

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    アドレス:
    Litijska cesta 76, 1000 Ljubljana
    简介
    卢布尔雅那城东,典雅的中式装修,正宗的中国风味菜肴,适合宴请等商务活动。
  • Kitajska restavracija Kitajski Zmaj,中国龙

    Kitajska restavracija Kitajski Zmaj(中国龙)

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    アドレス:
    Ižanska cesta 282, 1000 Ljubljana
    简介
    位于卢布尔雅娜城南,距高速路口650米, 市中心三桥、城堡景点约4.5公里 ,门口有免费停车场,可同时...

    EURO 15

  • Kitajska restavracija Kitajska palača,金都饭店

    Kitajska restavracija Kitajska palača(金都饭店)

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    アドレス:
    Focheva ulica 41, 2000 Maribor
    简介
    马里博尔城南卢布尔雅那街旁,中餐厅。传统中餐及点心
  • Beli Labod,白天鹅

    Beli Labod(白天鹅)

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    アドレス:
    Masarykova cesta 17, 1000 Ljubljana
    简介
    卢布尔雅那火车站附近,传统中国菜
  • Kitajska restavracija Zmajev Paviljon,龙亭

    Kitajska restavracija Zmajev Paviljon(龙亭)

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    アドレス:
    Kvedrova 5A, 1000 Ljubljana
    简介
    卢布尔雅那城东北购物中心附近,传统中式风格餐馆

    EURO 15

  • Restavracija Kitajski VRT,华苑

    Restavracija Kitajski VRT(华苑)

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    アドレス:
    Vodnikova cesta 240, 1000 Ljubjana
    简介
    位于卢布尔雅那城北,距环城高速路2分钟车程,距市中心8分钟车程,门口有大巴停车位及超市,主营川菜、粤菜,...

    EURO 20

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