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リヨン

里昂是法国地地道道的美食之都。

Bouchon原意是“麦秆”是一种里昂本地独有的“麦秆餐馆”,早先餐馆的门口都会挂着一捆麦秆,是为前来打歇的食客打扫马背上的灰尘用,一来二去就用“麦秆”来代表地道里昂风味的餐厅。

里昂菜在法餐中算是比较怪异的,大量选用动物的内脏,如肠子、牛脑、猪皮等。

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Hippopotamus - Lyon Confluence

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112 Cours Charlemagne Centre Commercial Confluence, 69002 Lyon ( 地図を表示する / マップを印刷する )

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位于里昂2区,离汇流博物馆,水族馆较近,在索恩河和塞纳河中间的小岛上;法餐;法国著名连锁牛排餐馆
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