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タジキスタン

タジキスタン

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簡単な紹介

中亚国家

スペシャリティ

塔吉克斯坦受周边地区的影响，结合了中亚穆斯林的清真食物与苏联时代西方饮食。多数信奉伊斯兰教，食物都是清真的，忌食猪肉。有些饮食同中国新疆相近。如烤肉、烤馕等。每年的斋月期间，穆斯林信徒会在太阳升起之后直到日落中间禁食，禁烟甚至饮料也不喝。斋月期间餐馆白天也不营业。手抓饭是塔吉克斯坦最受欢迎的一种传统美食。Laghman 是塔吉克斯坦本土的一种羊肉拉面，面条很筋道配上红辣椒、洋葱、羊肉等辅料。

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